日本航空(JAL)の「機内食」まとめ【写真多め】

白身魚の天ぷら　照り焼き玉葱餡
ライスヌードルのスイートチリサラダ
スモークダックとひよこ豆マスタードサラダ
フレッシュフルーツ
フルーツヨーグルト
コーヒー、紅茶、緑茶

2024/04 エコノミーお飲み物メニュー(PDF)

葱たっぷり焼き豚丼
エスニック風春雨サラダ
茄子の揚げ浸し
人参と蓮根の子和え
フレッシュサラダ　ドレッシング添え
ハーゲンダッツ　アイスクリーム
コーヒー、紅茶、緑茶

海老カツサンド
ペンネ入りラタトゥイユ
ヨーグルト

2024/04 エコノミーお飲み物メニュー(PDF)

チキンソテーデミグラスマスタードソース　ターメリックライス添え
野菜と大豆ミートのボロネーゼ　小海老添え
フレッシュサラダ　和風ドレッシング
ハーゲンダッツ　アイスクリーム
コーヒー、紅茶、緑茶

つくねのピーマン添え　豚バラ焼き鳥丼
パントマカ
蓮根饅頭
イカ明太
フレッシュサラダ　ドレッシング添え
ハーゲンダッツ　アイスクリーム
コーヒー、紅茶、緑茶

チキンカツサンド
フィナンシェ
お茶

2024/02 エコノミーお飲み物メニュー(PDF)

とろけるチーズのドライカレー
パントマカ
蓮根饅頭
イカ明太
フレッシュサラダ　ドレッシング添え
ハーゲンダッツ　アイスクリーム
コーヒー、紅茶、緑茶

ブレッド

小鉢：鶏ささみ梅和え
台の物：鰆ねぎポン酢
ごはん
味噌汁
香の物
甘味：レモンムース

2024/04ビジネスお飲み物メニュー(PDF)

小鉢：モロヘイヤと山榎のお浸し
台の物：カレイ生姜餡かけ
ごはん
味噌汁
香の物
果物
アイスクリーム

2024/04ビジネスお飲み物メニュー(PDF)

オードブル：帆立と甘海老のサラダ　ラディッシュヴィネグレット添え
メインディッシュ：牛フィレ肉のロースト　ごぼうのソース・レフォール風味のじゃがいもピューレ
メゾンカイザー特製ブレッド：プチチャバタ　プチいちじくのパン
デザート：ヘーゼルナッツオペラ
コーヒー　紅茶

アイスクリーム

2024/02 ビジネスお飲み物メニュー(PDF)

鶏とポテトのパイ
ビーフショートとグレモラータソースのカナッペ

和朝食

フルーツジュース
香の物、南瓜と人参の煮物鳥そぼろ餡、きのこと茶わん蒸し、ほうれん草入り玉子焼き・鴨燻製・スナップエンドウ、果物盛り合わせ（左上から時計周り）
台の物：鶏と豆腐のハンバーグみぞれ餡　野菜の煮物
ご飯
味噌汁

2024/02 ビジネスお飲み物メニュー(PDF)

アペタイザー：グラブラックスサーモン、パイナップルと根セロリのサラダ
フレッシュフルーツ
メインディッシュ：チキンフリカッセとペンネパスタ
プレーンヨーグルトとミックスベリーソース

寿司膳：まぐろ、たこ、穴子、ぶり、小鯛、寿司海老、かにマヨロール、玉子焼き、ガリ、鶏ささみ柚子胡椒和え
温小鉢：蟹、芹、柚子の茶椀蒸し
味噌汁
アイスクリーム

夕食（17時発以降）

アペタイザー：タコのマリネ　ピペラード　バスク地方の香り
アペタイザー：春キャベツと鶏のハツのコンフィ　フレッシュブラックペッパー風味
メイン：真空調理した豚ロースのルーロー仕立て　ソース・ムータルド（和からし＆粒マスタード）
プチパン
バター
デザート：浅草　壽々喜園の抹茶を使ったブランマンジェ＆獺祭の酒粕香るソース